Sassari
E' una città italiana di oltre 130.000 abitanti (dato storico raggiunto nell'aprile del 2008-fonte Istat), capoluogo dell'omonima provincia della Sardegna nord-occidentale stato abitato fin dal neolitico e in tutte le epoche storiche (cartaginese, fenicia, romana e medievale), ma è solo nel 1131 che la città compare per la prima volta nelle carte geografiche col nome di Jordi de Sassaro. Numerose informazioni circa la città sono contenute nel Condaghe di San Pietro in Silki, codice medievale scritto in sardo, custodito nell' omonimo monastero, compilato dal 1150 al 1180. Fu eretta a città medioevale per opera degli abitanti del vecchio porto romano, oggi chiamato Porto Torres, che emigrarono nell'entroterra per sottrarsi all'invasione saracena.
Nel corso della sua storia, questa terra, ha subito il passaggio di diverse civiltà, quali pisani, genovesi, aragonesi ed austriaci, fino a giungere alla conquista d'indipendenza con l'Unità d'Italia. Oggi è un importante centro commerciale ma anche agricolo, in particolare per la produzione ortofrutticola e vinicola. Un viaggio a Sassari permette di assaporare il moderno assetto urbanistico che ha conservato quell'aria retrò, che gli conferisce un indiscutibile fascino e fare un elenco dei monumenti da visitare sarebbe troppo lungo. Si suggerisce, il Duomo, la Chiesa della Santissima Trinità e la visita di Sassari vecchia che sembra invece un paesino a sè all'interno della città ove visitare ed assaporare le piccole botteghe di panettieri e fruttivendoli, le strette viuzze vivacizzate dal chiacchierio delle anziane signore sedute alla porta. Una vacanza a Sassari è anche assaggiare nelle trattorie la vera cucina sassarese, con un servizio schietto e verace, che introduce ai sapori di una tavola altrettanto genuina.
Nel corso della sua storia, questa terra, ha subito il passaggio di diverse civiltà, quali pisani, genovesi, aragonesi ed austriaci, fino a giungere alla conquista d'indipendenza con l'Unità d'Italia. Oggi è un importante centro commerciale ma anche agricolo, in particolare per la produzione ortofrutticola e vinicola. Un viaggio a Sassari permette di assaporare il moderno assetto urbanistico che ha conservato quell'aria retrò, che gli conferisce un indiscutibile fascino e fare un elenco dei monumenti da visitare sarebbe troppo lungo. Si suggerisce, il Duomo, la Chiesa della Santissima Trinità e la visita di Sassari vecchia che sembra invece un paesino a sè all'interno della città ove visitare ed assaporare le piccole botteghe di panettieri e fruttivendoli, le strette viuzze vivacizzate dal chiacchierio delle anziane signore sedute alla porta. Una vacanza a Sassari è anche assaggiare nelle trattorie la vera cucina sassarese, con un servizio schietto e verace, che introduce ai sapori di una tavola altrettanto genuina.
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