Un viaggio a Sagres permette di gustare fino in fondo il sapore più remoto e, in parte, ancora sconosciuto del Portogallo: per il momento non sono molti i turisti che decidono di  trascorrere le vacanze a Sagres e questo ha permesso al piccolo paese di conservare intatte le proprie tradizioni, la propria cultura e la propria identità. Posto sulla punta più occidentale dell'Algarve, Sagres è infatti un piccolo villaggio di pescatori attorniata da coste rocciose con pareti a picco, alte e continue, che al calar del sole assumono originali toni rosa - arancione. Alcune piccole insenature marine con deliziose piccole spiagge possono trasformare una vacanza a Sagres in un momento di vero e reale relax. Se già state pensando di organizzare un viaggio a Sagres allora dovete assolutamente segnarvi sul taccuino la Fortezza, dove Enrico il Navigatore fondò nel 1443 la sede della Scuola di Navigazione; la struttura è posta sull'estremo di un promontorio: questa sua ubicazione ne denota l'importanza strategica, posa a strapiombo sull'oceano e molto difficilmente raggiungibile dal nemico, grazie anche alla presenza di una lunga serie di cannoni. Ampiamente rimaneggiato dopo i lavori del XVIII secolo, la Fortezza ha il suo pezzo forte nell'rosa dei venti  risalente al quindicesimo secolo. Si tratta di un cerchio del diametro pari a 43 metri che serviva ad istruire i futuri comandanti di vascelli su tutti i segreti del mare e dei venti. Passeggiando lungo i sentieri della struttura , infine, non è inusuale notare i molti pescatori locali che con le loro lunghe lenze si appostano sul precipizio a decine di metri di altezza dal mare.